Por Estefanía Garcés
La dieta de la cartera es un plan nutricional desarrollado por expertos de la Universidad de Harvard, diseñado para reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como los ataques cardíacos. Su nombre se debe a la idea de que una alimentación saludable es una inversión en nuestra salud a largo plazo, al igual que invertir nuestro dinero en una cartera diversificada.
Esta dieta se fundamenta en evidencia científica sólida y se inspira en los principios de la dieta mediterránea. Se centra en el consumo de alimentos frescos, no procesados y ricos en nutrientes.
La dieta de la cartera recomienda limitar o evitar los siguientes alimentos:
Según los especialistas la dieta de la Cartera tiene varios beneficios como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, pérdida de peso, mayor energía y vitalidad, prevención de otras enfermedades como la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Consejos para seguir la Dieta de la Cartera
La dieta de la cartera es una opción nutricional sencilla y efectiva para proteger tu corazón y mejorar tu calidad de vida. Al incorporar alimentos saludables y limitar los procesados, puedes reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y disfrutar de una vida más larga y saludable.
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