¿Comer pan engorda? Los mitos más conocidos sobre este alimento

El pan es uno de los alimentos favoritos por muchos, sobre todo porque hay muchísimas presentaciones, puede ser dulce, bolillo o cualquier clase de pan, pero así como tiene un sabor que es aclamado por muchos, debemos considerar que también es de los más criticados ya que se dice, https://www.ellaeonline.com/estilo-de-vida/los-mejores-trucos-para-conservar-el-pan-fresco-por-mas-tiempo-20240930-29927.html

Aunque es obvio que cualquier comida en exceso siempre engordará, el pan es uno de los alimentos menos recomendados o que cuando se trata de hacer dietas siempre terminan siendo prohibidos es por ello que hoy desvelamos algunos de los mitos más comunes en torno a este alimento amado por muchos.

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¿El pan engorda?

Pero para comenzar hablando de mitos, vamos a profundizar más en uno de los más grandes el cual dice que comer pan engorda, por lo que no es buena opción incluirlo en la alimentación, y aunque esto tiene algo es cierto, no es del todo así, y es que el exceso de azúcares que tiene en cuanto a pan dulce se refiere, sí es una opción latente a engordar ya que contiene una alta cantidad de calorías, por el azúcar u las grasas es por ello que comerlo en grandes cantidades puede hacer que sí se engorde al comerlo.

Por otro lado, cuando se trata de pan natural, esto podría ser sólo mito, ya que el pan contiene pocos lípidos, y aunque se diga que engorda, el aporte calórico viene de lo que se utiliza para acompañar al pan, es decir, salsas, mantequillas o margarina, es por ello que hasta el momento no existe una base científica que determine que el pan engorda, lo que sí suele abonar al aumento de peso es el acompañamiento o bien de qué tipo de pan hablamos, ya que hay distintas formas de preparación.

Cabe mencionar también que como es bien conocido, todo en exceso es malo, incluyendo algunos alimentos, así que en caso de que estos no sean saludables y consumirlos con frecuencia y en exceso además de combinarlo con alimentos muy dulces, sí podrían hacerte subir de peso.

Asimismo, te contamos sobre algunos panes dulces y sus calorías:

• Concha de vainilla: 277 calorías
• Concha de chocolate: 290 calorías
• Oreja: 223 calorías
• Polvorón: 291 calorías
• Beso: 283 calorías
• Cuernito: 172 calorías
• Pan tallado: 195 calorías por 50 gramos
• Cocol: 149 calorías por pieza

Los tres mitos sobre el pan

Por su parte, te contamos algunos de los mitos más conocidos sobre el pan, así que si tú eres amante de este delicioso manjar, te contamos qué de todo lo que se dice es cierto:

El pan integral engorda menos que el pan normal

Aunque podría tener un poco de sentido, la realidad es que esto es mentira, sobre todo porque si bien, el pan integral sí aporta menos calorías que el pan blanco, es muy poca la diferencia, pero más bien la diferencia entre ambos radica en el índice glucémico ya que el pan integral provoca menos elevación a los niveles de glucosa en la sangre.

El migajón engorda más que el resto del pan y se tiene que retirar siempre

Una tradición muy mexicana al hacer una torta, siempre es retirar el migajón al partir el bolillo, es decir, el relleno blanco del centro ya que según marca el mito, engorda más que el resto del bolillo como tal; y aunque podría tener lógica considerando la densidad del mismo, en realidad no hay diferencia sobre todo porque contiene los mismos nutrientes y es la música mesa.

El pan es malo para los diabéticos

Aunque sí es cierto que los niveles de glucosa que contiene el pan son elevados, existe el pan integral para aquellos pacientes que son diabéticos o bien, podrían regular el consumo de azúcares evitando a toda costa combinaciones muy dulces como nutella, chocolate normal, fresa etcétera,